Op Zoek naar de Granaatappel is een programma dat wordt uitgezonden door de NTR. In dit programma gaan culinair experts Nadia Zerouali en Merijn Tol op bezoek bij zes bijzondere en sterke vrouwen in het Midden-Oosten. Deze vrouwen, met een gedeelde passie voor koken, delen hun levensverhalen en de culinaire tradities van hun land tijdens intieme diners en in hun keukens. Ze proberen stuk voor stuk iets op te bouwen in een wereld die onzeker en vol verrassingen is, maar waar het dagelijkse koken onmisbaar blijft.
Ontmoetingen in Libanon
Beirut en Saida met designer Huda
De Libanese designer Huda leidt Nadia en Merijn rond in de bruisende stad Beirut en het historische Saida. Huda toont hen vervallen paleizen in Beirut, de levendige markt van Saida en haar eigen buitenhuis, een riant en comfortabel onderkomen. Ondanks de schoonheid van haar omgeving, is de dreiging van oorlog nooit ver weg.
De Druzische Rima en de granaatappelpluk
In Beirut ontmoeten Nadia en Merijn de Druzische Rima. Rima staat wekelijks op de biologische markt in Beirut en kookt in het meest trendy restaurant van de stad. Het is oogstseizoen en de granaatappels zijn rijp om geplukt te worden, wat een bijzondere ervaring is voor de koks.
Alice, hulp aan vluchtelingen
Nadia en Merijn ontmoeten de Irakese Alice, die zich in Libanon inzet om vluchtelingen te helpen. Alice zamelt kleding in voor families die voor IS gevlucht zijn. De gezinsleden delen hun angstige ervaringen met Nadia en Merijn, maar het leven gaat door en er wordt gekookt.
Koken met Deema Hajjawi en ontmoeting met zusjes
In een andere aflevering gaan Nadia en Merijn koken met de Jordaanse tv-chef Deema Hajjawi. Deema is bekend in het hele Midden-Oosten en ambassadrice van twee oer-Hollandse bedrijven. Tijdens het koken bespreken ze diverse onderwerpen, en ontmoeten ze ook twee opmerkelijke zusjes.
Maaltijd in een vluchtelingenkamp met Oum Ratib
Merijn en Nadia koken samen met Oum Ratib een maaltijd in een Libanees vluchtelingenkamp. Oum Ratib, een Syrische vrouw, woont met haar twee dochters en kleinkinderen in een klein kamp. In de piepkleine, geïmproviseerde keukentje in haar tent wordt met veel liefde gekookt.
Kabsa Pouches for Iftar
Culinaire ontdekkingen in Jordanië
Biscuithuis, mansaf en olijven in Noord-Jordanië
Koks Merijn en Nadia reizen af naar Noord-Jordanië. Hier gaan ze op pad met de Jordaanse Oum Hamza. Ze nemen een kijkje in de keuken van het Biscuithouse, ontmoeten een stoere grootmoeder en verdiepen zich in het feestgerecht mansaf en de lokale olijventeelt.
